植物工場

植物工場なるものが始まっているのを知った。土を使わず、まさに工業製品のように野菜などを栽培する試みである。
http://www.meti.go.jp/topic/data/e90122j.html

このサイトによると、

普及には以下のような課題もあります。

  • エネルギーや施設整備等のコストが高い。
  • 栽培技術が確立されていない。
  • 栽培技術と施設の管理技術の双方を持ち合わせた人材が不足している。
  • 生産できる品種や作物が限定されている。
なるほど、農業だけの知識だけでなく、管理技術、光源など、解決しなければならない問題は、多岐にわたるらしい。日本のものづくり技術を結集すれば、面白いことになりそうな気がする。

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